Gebratenes Zanderfilet
mit Spreewälder Schmorgurkengemüse und Kartoffelkroketten

Fischpfanne „Maustmühle“ von Wels - Filet
mit bunter Gemüse- Meerrettichsauce und Langkornreis

Forelle „Müllerin Art“
Ganze gebratene Forelle mit zerlassener Butter,
gefüllt mit frischen Kräutern und Zitrone
dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen gemischten Salat

 

Unsere Weinempfehlung zum Fisch

Weißer Burgunder QbA 
Nahe / Wallhausen / Weingut Hermann Heinrich Peitz
feinherb sehr frisch am Gaumen, anregend mit einer 
verträglichen Säure